Bolitas de Dátil, Coco, Nuez y Maca

Receta escrita por:

Soy mamá, esposa, abogada por la Escuela Libre de Derecho y Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition, basado en la ciudad de Nueva York. En mi práctica como Health Coach me enfoco en la importancia de implementar hábitos saludables en el día a día de mis clientes. Trabajo con ellos para ayudarlos a realizar cambios graduales en su nutrición holística y los apoyo para que logren alcanzar sus principales metas de salud. El enfoque de mis programas no se sustenta en plazos ni en el peso, sino en resultados y en el bienestar de la persona.

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Para muchas mujeres la maca es, sin duda, ¡uno de los superfoods favoritos! ¿La razón? Ha sido utilizada tradicionalmente en América del Sur para tratar problemas de infertilidad, desajustes hormonales y para mejorar los síntomas de la menopausia. También para mejorar la memoria, tratar la depresión y la fatiga crónica, fortalecer el sistema inmunológico y, por si fuera poco, para dar un boost a la función y a la vitalidad sexual tanto en los hombres como en las mujeres.

Aquí les comparto la receta de unas Bolitas de Dátil, Coco, Nuez y Maca que preparé literal en 5 minutos. Necesitas:

-1 tza de dátiles (remojados)

-1/2 cdita de maca

-1 tza de coco deshidratado

-1 chorrito de miel de agave

-2 cdas de aceite de coco líquido

-12 nueces

Pones todo en el procesador de alimentos hasta que quede una masa homogénea. Formas bolitas con la pasta, con las manos. Las refrigeras y ¡listo, disfrutas! Estas bolitas son un verdadero boost de energía, ideales para tomar antes de un entrenamiento muy duro; solo no se excedan porque tienen su buen contenido calórico.

Ahora, no todo es miel sobre hojuelas. Aunque la mayoría de la gente recibe muy bien la maca, hay que tener mucho cuidado en la forma de consumir esta raíz, pues el hecho que sea “natural” no quiere decir que no pueda producir efectos adversos. Hay quien la toma y le dan taquicardias o dolores de cabeza, entre otros. Incluso hay personas que tienen padecimientos específicos y que no la deben tomar (por ejemplo aquellos padecimientos que empeoran con los estrógenos). Así que lo mejor antes de consumirla es consultarlo con tu médico. Y sobre todo, no te sobrepases. Tengo una amiga que un día le puso medio frasco de maca a su marido para mejorar su vitalidad sexual y lo único que sucedió en esa ocasión fue que ¡a él a quién le dio un fuerte dolor de cabeza y nada! Así que ya sabes, si la quieres consumir busca el equilibrio en tu cuerpo, escúchalo y no dejes de consultarlo con tu médico.

Disfruta los benéficos efectos de la maca, el viagra de la naturaleza. Y prueba también las semillas de hemp, un high nutricional y la lúcuma, el superfood dulce de los Andes. ¡Comer saludable puede ser delicioso!